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レ・テット・ノワール 2014 / ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ

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Description

Les Têtes Noires 2014 / Domaine Chahut et Prodiges


ボルドーでカヴィストとして働いてましたが、味よりも銘柄、見栄えを重視する事に悩み、自分でワインを造ろうと1から農業を勉強しました。自分の目の届く範囲でのみ造るワイン。

黒石や赤石が混じるパーセル沿いの道路名を冠しました。コーを3週間の醸し中、4〜5日おきに別タンクに移す作業(エクラージュ)を行 い、225Lの木樽で300日間発酵、マロラクティック発酵2ヶ月後、18ヶ月間熟成しグラスファイバータンクで2ヶ月寝かせて瓶詰めしました。 濁りのあるガーネットの色調、摘みたてのブドウの瑞々しさにピュアなエキスが溶け込む珍しい味わいです。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ロワール)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ロワール(生産者別) シャウ・エ・プロディージュ
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ロワール(生産者別) シャウ・エ・プロディージュ
品種
コー
容量
750ml
購入数
価格
3,190円(税込)
SOLD OUT

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