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ワット・ザ・フロール 2016 /ミラン・ネスタレッツ

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Description

WTF (What the Flor) 2016 / Milan Nestarec

※こちらはお1人様1本でお願いいたします。


ミラン・ネスタレッツのワイナリーは、オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方Vel ké Bíloviceにあります。ミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷で あるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り始めました。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。2017年現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。今回入荷分はミニマルラベルの長熟シリーズのリリース。

グリューナーの理想はフロール下での熟成だ。

手積みで収穫、40%をオープン木桶で10日間スキンコンタクト、残り60%は直接搾汁。発酵終了後、アソンブラージュしてアカシア樽で、フロール(産膜酵母)下で7ヶ月熟成、更に20ヶ月熟成。(インポーター資料より)

生産地域
チェコ
生産者
タイプ チェコ(生産者別) ミラン・ネスタレッツ
タイプ
タイプ チェコ(生産者別) ミラン・ネスタレッツ
品種
グリューナーヴェルトリナー
容量
750ml
在庫数
2
購入数
価格
5,280円(税込)

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