Fika Online Shop
フィーカ | ナチュラルワインオンラインショップ
フィーカ ナチュラルワイン
オンラインショップ

リパッツォ・ロッソ 2016,2017 / レ・コステ

会員登録で初回注文時500ポイントGET!!

Description

Ripazzo Rosso 2016,2017 / Le Coste

※こちらはお一人様二本までで、お願いいたします。


2013よりマセレーション(果皮浸漬)を一切行わず、フリーランジュースのみで造られるレ コステのロザート。2016年はとても素晴らしい収穫でしたが、醗酵の勢いが弱く酵母が糖分を食い切ることができず、醗酵が途中でストップしてしまいました、、。この、残糖があるアレアーティコを、「ロザートとしてリリースできない」と判断したジャンマルコ。しかし、捨ててしまうには惜しい味わいという事もあり、前回のリパッツォと同じくブドウ以外何も加えずに 強制的に醗酵を終わらせる、「リパッツォ」としてボトル詰めすることを決めました。ロッソはタンクで保存していた16年のロザートにロザート17年のヴィナッチャを加えて再醗酵(再び果皮と醸すことでロゼ→赤に変化)させたというもの、贅沢で楽しみあるワイン。(インポーター資料より)

生産地域
イタリア(ラツィオ)
生産者
タイプ イタリア(生産者別) ラツィオ(生産者別) レ・コステ
タイプ
タイプ イタリア(生産者別) ラツィオ(生産者別) レ・コステ
品種
アレアーティコ
容量
750ml
購入数
価格
3,190円(税込)
SOLD OUT

生産地域から探す

生産者から探す

金額から探す

タイプから探す

2024年4月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
2024年5月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

定休日