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ビアンコ 2015 / レ・コステ

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Description

Bianco 2015 / Le Coste

樹齢40〜45年の畑。収穫後木樽にて約5日間のマセレーション。圧搾後木樽にて野生酵母による醗酵を継続。長期間の醗酵、そしてそのままの状態で熟成。08より段階的に変化し始め、当初の日常的な雰囲気から逸脱し、長い熟成にも耐えうる可能性を持ったビアンコ。ノンフィルター、収穫からボトル詰めまで、SO2を含めた一切の添加を行わない。

生産地域
イタリア(ラツィオ)
生産者
タイプ イタリア(生産者別) ラツィオ(生産者別) レ・コステ
タイプ
タイプ イタリア(生産者別) ラツィオ(生産者別) レ・コステ
品種
プロカニコ、マルヴァージア
容量
750ml
購入数
価格
4,730円(税込)
SOLD OUT

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