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ドゥーセール・アンジェヴィーニュ・アフロディーテ 2009 (500ml) / ラ・クーレ・ダンブロジア

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Description

VdF blanc Douceur Angevine 2009 / La Coulee d'Ambrosia (白甘口)

粘土とシストの混ざる土壌構成。樹齢約45年。貴腐葡萄を使用し全房プレスで小樽発酵。ウイヤージュなしで 軽いフロールの下で 36ヶ月熟成させています。2005年まではドゥーセール・アンジェヴィーニュと呼ばれておりましたが、2009 年ヴィンテージより 葡萄が成熟したことへの感謝とその熟成を強くイメージさせるように、愛と豊穣の女神アフロディーテ(ギリ シャ神話の女神)と 名づけました。 琥珀のようなしっかりとした色合いで、グラスに注ぐと少しとろりとし、ゆったりとした流れが見られます。 蜂蜜やラムレーズン、カラメル、 メープルシロップ、タバコなどの香りで、甘さや複雑さを想像させる芳醇さです。アタックには豊かな甘みが 感じられますが、酸がほどよく 溶け込んでおり柔らかく口中に広がります。酸の役割は非常に大きく、重厚さをほどよく感じさせ深みや果実 味を引き立て、余韻には僅かに 塩味を感じさせるメリハリのある味わいへと導いています。抜栓後約4ヶ月経過した今でも変わらずブレのない 味わいを保っておりますので、 しっかりと栓で止めて冷蔵管理をしていただければ、長い時間充分にお楽しみ頂けます。

生産地域
フランス(ロワール)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ロワール(生産者別) ラ・クーレ・ダンブロジア
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ロワール(生産者別) ラ・クーレ・ダンブロジア
品種
シュナン・ブラン
容量
500ml
購入数
価格
7,700円(税込)
SOLD OUT

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