ミシェル・ギニエ
生産者 ミシェル・ギニエ
フルーリーから北西方面にあるヴォールナール村で、1954年に父と二人で創業した。当時から有機栽培に取り組み、その後クリスチャン デュクリューの影響を受けてビオディナミへ転向。2007年にdemeter(デメテール)の認証を取得した。
現在は、可能な区画は全て馬で耕作している。ミッシェルは、品質の高いワインを造るための大切な要素がブドウ栽培にあると考え、当初は総面積17haから始めた畑を7haに大幅縮小、他の生産者が使う農薬や除草剤などの影響を避けるため、残りの土地は全て牧草地に変えた。
醸造は全てセミ マセラシオンカルボニック、一貫して亜硫酸無添加、フィルターも清澄作業もしていない。そのためか、新しいエチケットには「Vin Pur Jus」(果汁100%のワイン)と印字してされている。
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12,100円(税込)
シュール・リー・マグナム 2019 (1500ml) / ミッシェル・ギニエ
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5,060円(税込)
ラ・ボンヌ・ピヨッシュ 2022 / ミッシェル・ギニエ
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5,830円(税込)
オー・ボングレ 2018 / ミッシェル・ギニエ
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11,660円(税込)
オー・ボングレ・マグナム 2018 (1500ml) / ミッシェル・ギニエ
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5,830円(税込)
ラ・プティット・オゼイユ 2021 / ミッシェル・ギニエ
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6,160円(税込)
ビステル・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019 / ミッシェル・ギニエ
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4,840円(税込)
ラ・ルヴォール 2023 / ミッシェル・ギニエ
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SOLDOUT
フルーリー・オー・ボングレ 2014 / ミッシェル・ギニエ
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SOLDOUT
ムーラン・ナ・ヴァン・プティット・オゼイユ 2014 / ミッシェル・ギニエ
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SOLDOUT
モンカイユ 2013 / ミッシェル・ギニエ
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SOLDOUT
ラ・ボンヌ・ピヨッシュ 2016 / ミシェル・ギニエ
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SOLDOUT
グラニット 2016 / ミッシェル・ギニエ
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SOLDOUT
ムーラン・ナ・ヴァン・プティット・オゼイユ 2016 / ミッシェル・ギニエ
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SOLDOUT
モンカイユ 2014 / ミッシェル・ギニエ
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SOLDOUT
ラ・ルヴォール 2017 / ミシェル・ギニエ
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SOLDOUT
パス・トン 2015 / ミッシェル・ギニエ
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ミステール・ド・ロゼ 2017 / ミッシェル・ギニエ
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SOLDOUT
ル・ブティ 2017 / ミッシェル・ギニエ
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