ラ・ヴィショラ
生産者 ラ・ヴィショラ
ピエロ マッチョカとローザ アレッサンドリ夫妻によって2000年に設立されたワイナリーで、2004年よりビオディナミ農法を実践。土壌を潰さないようにと、畑にトラクターを入れるのは収穫後に緑 肥を鋤き込むための1回のみで、ビオディナミ調剤やボルドー液の散布は全て手作業(タンクを背負うタイプの噴霧器)で行う。セラーでも畑同様の哲学が貫かれており、セメントタンクで温度管 理も行わず野生酵母による醗酵を行い、ノンフィルターでボトリング。通常はSO2完全無添加でリリース、ヴィンテージによっては乳酸醗酵後に若干量のSO2を添加し、ボトリングの際は無添加。 約5000本を生産する。-
4,290円(税込)
ノストラーノ 2019 / ラ・ヴィショラ
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5,610円(税込)
チェサネーゼ・デル・ピリオ・ユ・クアルト 2017 / ラ・ヴィショラ
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6,050円(税込)
チェサネーゼ・デル・ピリオ・ヴィニャーリ 2017 / ラ・ヴィショラ
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6,380円(税込)
チェサネーゼ・デル・ピリオ・モッツァッタ 2017 / ラ・ヴィショラ
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6,050円(税込)
チェサネーゼ・デル・ピリオ・ユ・ラッターロ 2017 / ラ・ヴィショラ
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3,960円(税込)
フリッザンテ・ビアンコ・クペッラ 2021 / ラ・ヴィショラ
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4,510円(税込)
ドンナ・ローザ 2018 / ラ・ヴィショラ
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6,050円(税込)
チェサネーゼ・デル・ピリオ・ヴィニャーリ 2018 / ラ・ヴィショラ
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6,050円(税込)
チェサネーゼ・デル・ピリオ・ユ・クアルト 2018 / ラ・ヴィショラ
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6,380円(税込)
チェサネーゼ・デル・ピリオ・ユ・ラッターロ 2018 / ラ・ヴィショラ
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6,930円(税込)
チェサネーゼ・デル・ピリオ・モッツァッタ 2018 / ラ・ヴィショラ
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5,060円(税込)
ドンナ・ローザ 2020 / ラ・ヴィショラ -
4,070円(税込)
フリッザンテ・ビアンコ・クペッラ 2022 / ラ・ヴィショラ -
5,060円(税込)
ノストラーノ 2022 / ラ・ヴィショラ -
SOLDOUT
チェザネーゼ・デル・ピーリオ・ヴィチナーレ 2015 / ラ・ヴィショラ
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SOLDOUT
チェザネーゼ・デル・ピーリオ・モッツァッタ 2015 / ラ・ヴィショラ
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SOLDOUT
ドンナ・ローザ 2015 / ラ・ヴィショラ
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SOLDOUT
ノストラーノ 2016 / ラ・ヴィショラ
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