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ランディ・ロゼ 2019 / ヴァランタン・ヴァルス

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Description

Lundi Rose 2019 / Valentin Valles

※こちらは、お1人様1本でお願い致します。


自然派生産者の間で話題になっていた南仏レストラン「トラクテール」。2008年、エノコネクション伊藤とBMO山田、エリック3人が食事に行った。シェフが、ラングロールの元収穫スタッフだったからだ。なんと、この時サービスしていたのがヴァランタンだった。「憧れのラングロール!」この運命の出会いで、ラングロールで修業をすることなったのだ。2009年〜2011年までエリックの基で修業をするが、「最初の1年間はピヨッシュばっかりだったよ!」というように、畑を耕すことしかやらせてもらえなかった。ラングロールの突き詰めてやっていくスタイルに魅了され、エリックの息子に嫉妬するほど、彼にのめり込んでいった。「ラングロールになる!」ことがヴァランタンの夢となるのに時間はかからなかった。ラングロールのタヴェルの真っ白な土壌は、硬い石灰岩を徹底的に耕したもの。ヴァランタンはラングロールの全てを知ろうと、必死に耕し、学んだ。

キュベの意味:"Lundi" はアイスランド語で北の海に存在する鳥、ニシツノメドリのこと。この鳥はとてもかわいい鮮やかな色をしていて、ワインと同じ色だったことからこのワインの名前に。そしてフランス語のLundi「月曜日」ともかけている。植物に大切な月の影響も含め、月曜日からでもためらいなく飲んでしまうワインの意味も込めている。本人も大好きで、「全てが感じられるワインだ!ミネラル感もあり、フルーツの果実も感じられ、なおかつ奥深く複雑な味わい。」だと評している。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ローヌ)
生産者
タイプ ロゼ フランス(生産者別) ローヌ(生産者別) ヴァランタン・ヴァルス 12周年10%OFF
タイプ
タイプ ロゼ フランス(生産者別) ローヌ(生産者別) ヴァランタン・ヴァルス 12周年10%OFF
品種
グルナッシュ、サンソー、シラー
容量
750ml
購入数
価格
5,170円(税込)
SOLD OUT

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