Fika Online Shop
フィーカ | ナチュラルワイン専門オンラインショップ
フィーカ ナチュラルワイン
オンラインショップ

ドゥ・レール 2017 / ジェローム・ランベール

会員登録で初回注文時500ポイントGET!!

Description

De L'Air 2017 / Jerome Lambert

こちらはお一人様二本までで、お願いいたします。


アンジェから南に約20kmのシャン・シュール・レイヨン村に暮らすジェロームは、0.8Haの小さなブドウ畑をビオロジック農業で栽培しており、2002年からワイン作りをしています。彼のワイン造りの哲学は「ワインとはぶどうジュースがアルコールになったもの」従って原料となるブドウ以外の物質を全く加えず、昔ながらの製法 (補糖をせず、培養酵母やSO2も一切使わない) で丹念にワインを作る事と考えています。

仄かにオレンジがかった淡い黄色。熟した黄プラムや杏、りんごジャムや梅ジャムのような凝縮した果実の香りが感じられ、持続性のある細かなガスがほどよく舌を刺激しながら果実味とともに広がります。それに加え黄桃の核やカラメル、ぶぶあられのようなやや芳ばしい風味や昆布などの海のような旨味、仄かな塩味が感じられコクのある旨味感満載の味わいです。ほどよい甘さが舌の中盤くらいまで広がり馴染みやすいアタックで、徐々に擦りりんごのような風味も現れます。深みのある味わいにしっかりと酸がのり重たさは感じられず、仄かな甘みや凝縮感のある果実味にリンゴ酢、昆布、醤油などの仄かに三杯酢を想わせるような様々な旨味の要素を感じさせながら、バランスのとれた味わいです。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ロワール)
生産者
タイプ 白・発泡 フランス(生産者別) ロワール(生産者別) ジェローム・ランベール
タイプ
タイプ 白・発泡 フランス(生産者別) ロワール(生産者別) ジェローム・ランベール
品種
シュナンブラン
容量
750ml
在庫数
6
購入数
価格
6,048円(税込)

おすすめ商品

生産地域から探す

生産者から探す

タイプから探す