Fika Online Shop
フィーカ | ナチュラルワイン専門オンラインショップ
フィーカ ナチュラルワイン
オンラインショップ

スィドロ・アッラ・メーラ 2018 / エッゲル フランツ

会員登録で初回注文時500ポイントGET!!

Description

Sidro alla Mela 2018 / Egger Franz


アルト アディジェ、サロルノ近郊にてリンゴ栽培を行ってきたフランツ エッゲル。元植物学者という異色の経歴をもち、畑では自然環境を維持したリ ンゴ栽培、自ら研究した独自の手法にてシードルの醸造を行っている。畑でのアプローチと同じく、必要以上の介入を嫌うフランツ、瓶内醗酵だけで はなくオリ抜きを行わず、瓶内のオリによって守られることで、亜硫酸(SO2)を必要とせず、を完全無添加で造り上げる、非常に個性的なシードル。

元来研究者であるフランツが、自分の好きなシードルを造ることに没頭しすぎた結果生まれた、果実感を持ったフレッシュなシードル。他のハーブ やフルーツを加えていない、ノーマルヴァージョンが到着しました!酸が高く病気に強い品種は、農薬の散布を必要とせず、酸化のリスクも少ない、 そして何よりキレと爽やかさはたまりません! 一般的なシードルとは違い、瓶内で醗酵しきった残糖分のないドライなシードル。これを飲むと他のシ ードルが飲めなくなってしまうほど、、、汗。オリ抜きをせずにリリースするため、瓶底にオリが多く入っておりますが、味わいは非常にフレッシュ。リンゴ 本来の香りや味わい、酸の心地よさは癖になります!(インポーター資料より)

生産地域
その他酒類(シードル)
生産者
タイプ 白・発泡 イタリア(生産者別) その他イタリア(生産者別) イタリア(生産者別) その他イタリア(生産者別) エッゲル・フランツ
タイプ
タイプ 白・発泡 イタリア(生産者別) その他イタリア(生産者別) イタリア(生産者別) その他イタリア(生産者別) エッゲル・フランツ
品種
リンゴ(トッパス、ゴルドラッシュ、ピロート)
容量
750ml
在庫数
6
購入数
価格
2,700円(税込)

おすすめ商品

生産地域から探す

生産者から探す

タイプから探す