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レ・ガニヴェ 2006 / フィリップ・ジャンボン

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Description

VdF Les Ganivets 2006 / Philippe Jambon

ボジョレーの鬼才、フィリップ ジャンボン!

ハイリスク・ハイリターンな選択肢のみを選び続け、一切の妥協を排する彼ですが、近年の不安定かつ極端化した気候の影響で、ほとんどの収穫量を失う年が続いています。

その状況で開き直った彼は、数少ない自身の畑のブドウから造られたワインを長期熟成させ、そのポテンシャルが開花するまで、しっかりと待ち続けています。

そのため、自身のワインのリリースが4年に1度なんてことも珍しくないくらいの、さながらオリンピックのようなペースでのリリースとなっています。

このような事情もあって最近はなかなか口にする機会も少なくなってしまったフィリップ ジャンボンのワインですが、ワインが備える表現力やポテンシャルは突出しています。

造り手サイドでも十分な熟成を経てリリースされますが、その秘めたポテンシャルの高さは、さらなる瓶熟成によって開花します。

ということで、今回ご紹介するワインはなんと…日本に到着してから3年と8ヶ月もの熟成をさせてきました。

結果、現時点でも圧倒的なまでの存在感を発揮しておりますが、もちろん!さらに熟成させても興味深いワインであることは間違いなし。ぜひセラーの奥にもキープして頂きたいワインたちです。


ガニヴェはバルタイユのある丘の上部にある区画。例年、バルタイユよりも硬質な輪郭を備えたワインとなります。 2006年は、表示アルコール度数14.3%のワインながら、その色調は淡く、キルシュを想わせるような甘酸っぱいチェリー系の果実味があり、ほのかな揮発酸と深い旨味バランスがワインを心地よく身体に染みこませていきます。

儚げなようでいて、途方もなく長い余韻もあり、ある種の「悟り」や「禅」の境地を感じさせてくれるような気がします。 既にワインとしても円熟した削げきったワインとなっているため、抜栓後もその魅力が損なわれることなく長く楽しめ、フィリップ ジャンボンのワインのミステリアスなポテンシャルを見せつけてくれます。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ボージョレ)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ボージョレ(生産者別) フィリップ・ジャンボン
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ボージョレ(生産者別) フィリップ・ジャンボン
品種
ガメイ
容量
750ml
購入数
価格
17,064円(税込)
SOLD OUT

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