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ナヴィーヌ 2015 / レ・ヴィーニュ・ド・ババス

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Description

Navine 2015 / Les Vignes de Babass


中程度の黄色。熟したリンゴや白ブドウなどの果実の香りに加え、ナヴィーヌの特徴的な砂糖を軽く焦がした 糸飴(シュクレフィレ)のような芳ばしさが感じられます。ピリピリとしたガスが僅かに舌先にあたりますが、風味はフレッシュ感というよりは落ち着いた印象で、芳ばしさと軽く酸化したリンゴの様なニュアンスがマッチしています。やや乳酸的な円みと旨味がじんわりと広がり、甘さが控えめで酸がしっかりとした海外のリンゴのような風味が余韻に残ります。2、3日の時間の経過で果実味はより酸化傾向になり、擦りリンゴや熟したリンゴの蜜などのような風味が増し、色合いだけでなく味わいにも深みが増していくように感じられます。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ロワール)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ロワール(生産者別) レ・ヴィーニュ・ド・ババス
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ロワール(生産者別) レ・ヴィーニュ・ド・ババス
品種
シュナン・ブラン
容量
750ml
購入数
価格
4,968円(税込)
SOLD OUT

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