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サン・ペレ 2010 / ラ・グランド・コリーヌ

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Description

St Peray 2010 / La Grande Colline


やや濁りの見られる麦藁色。入荷時に比べて、熟成に伴い色合いだけでなく香りや味わいに深みが増した印象 です。軽く火を通したリンゴや カリンなどの熟成を感じさせる香りが感じられます。ですが、それとは裏腹に口に含むと微細なガスがピリッ と舌先を刺激し、大岡さんの サン・ペレらしい皮付きのマスカットぶどうなどを頬張った時のような、爽やかで若々しいフルーティさと仄 かな甘みが広がります。 開いてくるとマスカットのような溌剌とした風味の中にりんごのコンポートや黄桃、マンゴーなどの香りが膨 らみ、味わいも魅力的なまでに 深みを増していき、より贅沢感を感じさせる味わいへと変化していきます。 あえて個人的な好みを述べますと、3時間くらいの間に飲み進める方がフレッシュな果実味からやや深みが増し ていく変化を楽しめると思います。 約5時間ほどの経過で、僅かながらアフターに豆のニュアンスを感じる方もいらっしゃるかもしれません。です が、味わいの深さや 果実味などがそれを上回り、気になるほどのものではありません。翌日に持ち越すよりは抜栓当日にお楽しみ 頂く方がよりこのワインと 向き合う事ができるかと思います。また数日間立てて保管し、澱を沈めてからお楽しみ頂くことをお勧めしま す。澱を沈めることで ネガティヴなニュアンスなどはより一層出にくくなり、クリーンな果実味を堪能して頂けると思います。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ローヌ)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ローヌ(生産者別) ラ・グランド・コリーヌ
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ローヌ(生産者別) ラ・グランド・コリーヌ
品種
マルサンヌ
容量
750ml
在庫数
1
購入数
価格
6,912円(税込)

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