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エクストラ・ブリュット NV B2018 / レミ・ルロワ

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Description

Extra Brut NV B2018/ Remi Leroy


シャンパーニュ地方の南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。トロワ市の東南約50劼飽銘屬垢觸嗣200人ほどの小さな村ムルヴィルにドメーヌはあります。トータル9 ha を所有し、父の代からネゴシアンにブドウを販売してきました。レミが「畑の男」と評する父は、休日も畑に出て生き生きとした姿で土やブドウの樹に接しており、子供のころからそんな父の背中を追ってブドウ栽培の手伝いをしていました。そしてアヴィ―ズのブドウ栽培学校に通った後、父の範疇ではなかった醸造にも興味を持ちはじめ、ボルドー大学で醸造科のディプロムを2006年に取得しました。ルイ・ロデレールとヴエット・エ・ソルベで修業した後、2008年に父の元に戻り、2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めました。現在は生活を成り立たせるため、ネゴシアンにブドウを販売しながら、一部の区画だけ(2014年は約3 ha 分)で自身のキュヴェを仕込んでいます。

2018年ベース。淡いシャンパンゴールド。グラスに注ぐと液体の表面を細かな泡がふっくらと覆い、その後グラスの底から湧き水が溢れるように細かな気泡が立ち昇ります。新鮮なりんごや洋梨、白桃、柑橘、りんごの蜜やコンポートなどフレッシュ感と凝縮した果実の印象が混ざり、加えて白い花やパン、ナッツなどの香りもほどよく感じられます。微細なガスは新鮮なりんごをかじったようなフルーティーな酸と共に軽快に口中へと膨らみ、すっと馴染むと同時にフレッシュ感溢れる果実と蜜の豊かな風味が絡み合いながら大きく広がります。仄かにナッツのような芳ばしい様子が余韻に残り、果実味だけでなくコクやリッチな印象を感じさせる辛口の仕上がりです。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(シャンパーニュ)
生産者
タイプ 白・発泡 フランス(生産者別) シャンパーニュ(生産者別) レミ・ルロワ
タイプ
タイプ 白・発泡 フランス(生産者別) シャンパーニュ(生産者別) レミ・ルロワ
品種
ピノノワール70%、シャルドネ30%
容量
750ml
在庫数
2
購入数
価格
5,500円(税込)

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