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バタード・ サヴ - シャルドネ / サヴァニャン 2018 / ボラーチオ

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Description

Battered Sav-Chardonnay / Savagnin 2018 / Borachio

※こちらはお一人様一本でお願い致します。


ボラーチオとは、主にヤギの革製の、ワインを保持するための袋のことで、大酒飲みという意味もあります。無職 になるとワインを作りたくなるものですが、そこで都会のサラリーマン生活を捨てることができると奇跡が起こり ます。マークとアリシアは、アデレードヒルズに入植し、しばらくは同じ志を持つワインメーカーと働いたのち、ボ ラーチオを設立しました。彼らの真正なワインは野性的で自由であるにも関わらず、地に足のついた、集中力のある味わいです。

ソーセージに衣をつけて揚げたもので、 オーストラリアの子供たちの大好物です 。ワインを樽に注いでいる時に”Battere d Sav" がふと頭をよぎり、オリジナルワインのSAV aningが誕生しました。白ワインのブレンドは毎年変わります。

2月中旬にに手摘みで収穫, シャルドネは全房をプレス、サヴァニャンは除梗 後、5- 7日スキンコンタク。シャルドネはステンレスタン ク、サヴァニャンは古い木樽で熟成。 瓶詰め前に 1度ラッキング。9月初旬に瓶詰め。(インポーター資料より)

生産地域
オーストラリア
生産者
タイプ オーストラリア(生産者別) ボラーチオ
タイプ
タイプ オーストラリア(生産者別) ボラーチオ
品種
サヴァニャン、シャルドネ
容量
750ml
購入数
価格
5,060円(税込)
SOLD OUT

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