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ペシゴ・ルージュ 2008 / シルヴァン・ソー

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Description

Pechigo Rouge 2008 / Sylvain Saux


リムーの西に位置するマルラ村周辺に所有する畑があります。家族から受け継いだ畑を1990年代後半からビオディナミ農法で耕していたシルヴァン・ソー。彼は、ワインが自然の恩恵を受けて素晴らしいものに仕上がるよう、直感で物事を感じ、そして多くの時間をワイン造りに費やしてきました。シルヴァン・ソーは、ワイン造りから手を引きました。このワインは、彼の元で一緒に働いていたデルフィーヌ・ロワベデルフィーヌが受け継いだ畑のものです。(インポーター資料より)

外観は熟成からくるレンガ色のニュアンスがみられますが、ブランにもみられる様な紅茶の香り、レモンの様なキリッとした味わい。10年以上熟成してるとは思えないフレッシュさを兼ね備えています。時間が経つほどに色々な表情を見せるので、ゆっくり向き合って頂きたい一本です!

生産地域
フランス(ルーション)
生産者
タイプ デイリーワイン フランス(生産者別) ルーション(生産者別) シルヴァン・ソー
タイプ
タイプ デイリーワイン フランス(生産者別) ルーション(生産者別) シルヴァン・ソー
品種
カリニャン
容量
750ml
購入数
価格
2,200円(税込)
SOLD OUT

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