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ノン・トラディション 2014 / クリスチャン・チダ

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Description

Non Tradition 2014 / Christian Tschida

チダ家は数世代にわたり、この地(オーストリア)でブドウ栽培をしてきましたが、クリスティアンの父君はかなり強い味わいの赤ワインを造っていました。クリスティアンはグラフィックデザイナーの仕事をしていましたが、2007年に10haの畑を継ぎました。

彼はまるでにわかに現れた雷のように仕事をし、1年以内で全てを「クリスティアン・チダ流儀」に造り変えてしまいました。ノンフィルターのナチュラルな造りで、ハーブ香を感じさせる、軽やかでフレッシュだがエネルギッシュなワインを造ったのです。

日中、あまりにも暑い日は、夜間に収穫を行っています。

「私が常々考えていることは、“Laisse Faire”「レッセ・フェール」、自由放任です。古木のポテンシャルをひきだし、静かに成り行きに任せること、これをモットーに、ワインをそっと静かにしておきます。そうすることで、彼らは内面的バランスに到達するのです」そのようにクリスティアンは述べています。

生産地域
オーストリア
生産者
タイプ オーストリア(生産者別) クリスチャン・チダ
タイプ
タイプ オーストリア(生産者別) クリスチャン・チダ
品種
グリューナー・ヴェルトリーナー
容量
750ml
在庫数
3
購入数
価格
10,584円(税込)

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