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エスカパード 2015 / ピエール・ルッス

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Description

Escapade 2015 / Pierre Rousse


コントル・ピエNV12,13やディティランブ2014年などと同じ畑となります。彼のワインは同区画の葡萄で同じ ような醸造法の ワインであっても、ヴィンテージが違えば性格の異なるワインと考えており、そのため毎年名前を変えていま す。 平らでやや北向きの粘土石灰質土壌。樹齢約15年の葡萄を使用しています。 メルローはカベルネの前に熟したため先に収穫して房ごとタンク内で破砕、数日間のマセラシオンを経てプレ ス後タンクで ジュースだけを発酵。カベルネ2種は遅摘みしてメルロー同様に醸造、発酵終了後にメルローのタンクに入れて 熟成させました。 2015年は春は乾燥し8月は少し雨が降ったことで、順調に発育と成熟が進み状態の良い葡萄が収穫できまし た。結果として例年に比べ 酸が柔らかいラングドックの地を想わせる太陽のようなワインに仕上がりました。 やや黒みがかった深いガーネット色。しっかりと完熟し色づきの良い葡萄だったことが伺えます。レーズンや セミドライプルーン、イチジクの コンポートなどの凝縮した果実の風味にフレッシュなベリー系の果実が混ざり合うような香りや風味が感じら れます。 これまでの赤ワインは赤紫蘇や梅などの若々しい果実感でキリッとした印象とダシのような旨味を感じさせる 味わいが多かったですが、今回の 2015年はミディアムな仕上がりながらも重心が低めで、ドライフルーツなどの凝縮した果実味やカカオのよう な風味が特徴的です。 ピエール・ルッスのイメージは揮発酸の高さを思い浮かべがちですが、このワインは葡萄本来が持っている柔 らかく心地よい酸で、完熟した 果実味を感じさせながら軽いタッチでスムーズな飲み心地にさせてくれています。もしこの小気味良い酸がな ければ非常にボリューム感があり 甘み豊かなワインになっていたと容易に想像できます。酸と控えめな甘みは、飲み心地の軽さや全体のバラン スを整え、熟した果実味や 余韻に残るカカオのようなビターな風味などをうまく引き立ててくれています。(インポーター資料より)

生産地域
フランス(ラングドック)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ラングドック(生産者別) ピエール・ルッス
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ラングドック(生産者別) ピエール・ルッス
品種
メルロー65%、カベルネ フラン25%、カベルネ ソーヴィニヨン10%
容量
750ml
在庫数
4
購入数
価格
3,996円(税込)

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