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ブラン 2008 / シルヴァン・ソー

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Description

Blanc 2008/ Sylvain Saux


出汁系レモネード

色は淡い黄緑色。抜栓直後は揮発酸があり、ビネガーのような酸味を感じますが少し置いておくと落ちつきます。レモンのような柑橘系のニュアンスがありスッキリ爽やかな口当たり。

2日目、酸がやわらかくなりはちみつのような仄かな甘さが。3日目には、桃のような香りも感じられ、口当たりもまろやかに。昆布だしのような旨みとミネラルも感じます。

1日毎に変化を楽しめますが、3日目が特に美味しいです!

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生産地域
フランス(ルーション)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ルーション(生産者別) シルヴァン・ソー
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ルーション(生産者別) シルヴァン・ソー
品種
モーザック 45% , シャルドネ 35%
シュナン・ブラン 20%
容量
750ml
在庫数
6
購入数
価格
3,024円(税込)

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