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ブー・デ・ドワ 2016 / レ・ヴィニョー

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Description

VdF rouge Bout des Doigts 2016 / Les Vigneaux

セメントタンク使用でセミマセラシオンカルボニック。 中程度の明るい赤色。ラズベリーソースのような甘酸っぱさと、赤い果実を頬張った時の様な甘さを想像させ る香りが感じられます。 葉付きの苺やセルフィーユなどの軽いハーヴィーなニュアンスが凝縮した香りに爽やかなアクセントとなって おり、また、仄かなオールスパイスの様な 香りが複雑さも感じさせます。スワリングや時間の経過で、果実の香りもザクロシロップや熟した苺などの豊 かな印象へと変化します。 酸は穏やかで円みがあり、すっと舌の上をスムーズで軽やかに通りぬけ仄かな甘みと熟した赤い果実の風味が 残ります。余韻にはスパイシーさと 凝縮した風味、そして細かく繊細なタンニンが僅かに残り、軽快さだけではない充実感を感じられます。 南のたっぷりとしたイメージのスタイルとは違い、ヴィニョーのピノ・ノワールは香りに豊かさがあります が、冷涼感があり軽快な仕上がりです。

生産地域
フランス(ローヌ)
生産者
タイプ フランス(生産者別) ローヌ(生産者別) レ・ヴィニョー
タイプ
タイプ フランス(生産者別) ローヌ(生産者別) レ・ヴィニョー
品種
ピノ・ノワール
容量
750ml
購入数
価格
2,750円(税込)
SOLD OUT

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